Une promenade au fil du romantisme entre deux villages emblématiques du Léman : Yvoire et Nernier.
D’Yvoire, village médiéval, à Nernier « Perle du Léman », les élèves découvriront l’histoire des paysages du Chablais, de l’installation humaine dans la région et de l’évolution de la vie locale. Ils feront la connaissance des grands hommes
qui se sont succédés au bord du Léman et qui se sont inspirés des paysages locaux : Lamartine, Rousseau, Byron, Shelley…
Plusieurs thématiques seront abordées : l’histoire de l’installation humaine et des villages, avec une parenthèse sur les guerres de religion (chemin des Vaudois) ;
le Léman et les Romantiques ; l’architecture locale et le patrimoine bâti, y compris les réalisations contemporaines de l'architecte Maurice Novarina ; la formation des paysages et l’utilisation des ressources locales : les liens avec la géologie.
Habitat traditionnel - visite guidée à l'engagement
Cordon //
La petite histoire de Cordon, avec Roselyne Guide du Patrimoine, qui vous fera découvrir l'habitat rural... au grès de votre déambulation, comprendre l'adaptation au climat, à la pente du terrain, l'utilisation des ressources naturelles, ... ;
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Visite commentée de la ferme de la Gardette
La Giettaz //
Venez visiter la ferme de Laurence et Christian qui vous feront partager leurs passions et leur savoir faire. L'agriculture en montagne, les animaux, la traite et la fabrique du fromage n'auront plus de secret pour vous.
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Vente de fromages à la ferme des Trois Petits Coeurs
Cohennoz //
Assistez à la traite des vaches tous les vendredis à partir de 17h.
Fabrication et vente de fromages à la ferme : beaufort, reblochon et tomme de vache, du lundi au samedi de 10h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30, le dimanche de 16h à 18h30.
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Visite de la ferme de Seraussaix
Morzine //
La ferme est installée sur l'alpage de Seraussaix, sur la route d'Avoriaz, durant toute l'année. L'été, nos différents troupeaux pâturent l'alpage. L'hiver, les vaches sont bien au chaud, nourries par les fourrages que nous faisons durant l'été.
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Visite de ferme : Montagne de Saveurs
Arêches-Beaufort //
Cyril ouvre sa ferme en accès libre, vous y découvrirez l'élevage de chèvres, accompagnées d'autres animaux tels que lamas, vaches, ânes, cochons, basse-cour, lapins.
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