Visite commentée de la coopérative laitière Ici en Chartreuse
Tout l'agenda + Entremont-le-Vieux 01/05/2024 Enfants
Découvrez lors de cette visite commentée la méthode de fabrication traditionnelle du fromage et les gestes du savoir-faire du fromager grâce à la salle surplombant l'atelier, puis... dégustez !
-
Crédit : Fabrication du fromage
-
Crédit : Fabrication du fromage
-
Crédit : Fabrication du fromage
-
Crédit : Fabrication du fromage
-
Crédit : Fabrication du fromage
Construite en 1935, la Coopérative a été entièrement rénovée pour perpétuer la fabrication artisanale de fromages au lait cru. Vous pourrez observer, grâce à la galerie de visite tous les gestes de ce savoir faire traditionnel.
Quotidiennement, 10 000 litres de lait provenant d'une trentaine d'exploitations de Chartreuse sont transformés en savoureux fromages (Mont Granier, Chartreux, Délice, Estival et Tommes de Chartreuse). Salle de visite en accès libre et suivi de fabrication le matin.
Le magasin de la coopérative propose à la vente non seulement la production locale de fromage (Tomme de montagne, Tomme de Savoie, Le Chartreux), mais également des fromages et autres produits régionaux, tels que le vin, les produits d'épicerie ou la charcuterie.
Ouvert du magasin tous les jours de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h (sauf lundi matin, 25/12 et 01/01)
Informations pratiques
- Date : mercredi 01 mai
- Lieu : Entremont-le-Vieux
- Tarif : Tarif unique : 3,50 €.
Quand ?
Du 10/04 au 01/05/2024
Ouverture le mercredi de 9h à 10h et de 10h à 11h.
Billetterie en ligne ou à l'Office de Tourisme.
Du 10/07 au 28/08/2024
Ouverture le mercredi de 9h à 10h et de 10h à 11h.
Billetterie en ligne ou à l'Office de Tourisme. Quel temps fera-t-il ?
Pluie modérée
Plan d'accès
Commentaires
Vous aimerez aussi
Visite de la ferme du Féto en alpage
La Chapelle-d'Abondance //
Régis vous accueille au sein de sa ferme en alpage avec pour programme : visite de la ferme et des vaches, démonstration de fabrication de fromage fermier et dégustation.
En savoir plus Visite libre de la chèvrerie au cœur du Montjoie
Saint-Gervais-les-Bains //
En famille ou entre amis, venez découvrir la chèvrerie.
Vous y verrez non seulement les chèvres et leurs chevreaux dans leur habitat mais découvrirez également les processus de fabrication d'un fromage maison.
En savoir plus Visite à la bergerie, traite des moutons et fabrication du fromage
Bonnevaux //
Venez découvrir une exploitation agricole laitière de montagne lors de la traite des moutons. Nous nous ferons un plaisir de partager sur notre métier en vous présentant notre bergerie (animaux, vie de l'exploitation, fabrication du fromage etc...)
En savoir plus Visite de la Chèvrerie des Thoules
La Chapelle-d'Abondance //
Venez rencontrer les chèvres ! Caroline et Gérard vous feront découvrir leur passion, les coulisses de la ferme. Fabriquez votre fromage que vous emporterez, initiez vous à la traite, participez aux jeux pédagogiques et dégustez les produits de la ferme.
En savoir plus Visite contée sonore de Lhuis
Lhuis //
De son glorieux passé médiéval, Lhuis garde garde quelques témoignages encore visibles, ravissant le passant. La balade contée du bourg vous mènera d'un lieu à un autre, avec légèreté et bonne humeur. Chaque porte s'ouvre sur une histoire merveilleuse...
En savoir plus