Les plantes sauvages s'invitent au repas de chasse
Tout l'agenda + Champéry 24/09/2026 Evenements sans catégorie
Une balade découverte pour en apprendre plus sur les plantes d'automne comestibles, ponctuée par un succulent repas Chez Coquoz à base de produits du terroir.
Au travers d’une balade facile, Nathalie Nemeth-Défago, herboriste et accompagnatrice en montagne, vous amènera à la rencontre des plantes sauvages comestibles et médicinales, dans leur parure automnale, telles qu’elles étaient utilisées depuis la nuit des temps dans la vallée pour se nourrir et se soigner.
Après une cueillette, viendra le moment des jouissances gustatives. Pendant que vous préparerez votre apéritif issu de votre cueillette, le restaurant Coquoz, à Planachaux, précurseur dans la cuisine aux plantes sauvages dans la région, vous concoctera un repas à 3 plats des plus originaux et goûteux issu de leur longue expérience en cuisine fine et plantes sauvages comestibles.
Vous repartirez avec des recettes, des astuces pour reconnaître les plantes, des anecdotes drôles et surprenantes sur l’usage des plantes locales.
Matériel recommandé :
> Sac à dos, vêtements adaptés aux conditions météorologiques, veste coupe-vent, bonnes chaussures de marche, lunettes de soleil, crème solaire, eau et petit en-cas.
> Sac en toile, ciseaux ou couteau pour la cueillette, de quoi écrire
Informations pratiques :
> Inscription en ligne jusqu'au mardi 22 septembre à 17h00
> Animation maintenue dès 2 participants
> Animation annulée en cas de mauvaises conditions météorologiques.
> Boissons en supplément.
Informations pratiques
Quand ?
Jeudi 24 septembre 2026 de 9h à 15h.
Rendez-vous au Parking du Grand-Paradis, puis co-voiturage vers Planachaux ou montée en téléphérique (à vos frais).
Quel prix ?
Adulte : 80.-
Sénior (dès 60 ans) : 70.-
Enfant (8-15 ans, doit être accompagné d'un adulte) : 60.-. Plan d'accès
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