Menu pour la Saint-Sylvestre
Tout l'agenda + Montcet 31/12/2025 Evenements sans catégorie
Le Chef cuisinier Lionel Paccoud vous propose un menu UNIQUEMENT à emporter pour fêter le réveillon de la Saint-Sylvestre !
Menu à emporter :
Macaron foie gras et piment d’Espelette
***
Boule de Noël de foie gras de canard au vin de paille,
cacao, feuille d’or et salade
***
Filet de dorade rôti, écrasée d’agata aux truffes d’hiver,
chanterelles, trompettes et sauce gamay
***
Fricassée de poularde de Bresse à la crème,
aux morilles et au vin du Jura, crêpes Parmentier
***
Assiette de fromages affinés
***
Bûchette confiture de lait et cacahuète, croustillant aux spéculos
Informations pratiques
- Date : mercredi 31 décembre
- Lieu : Restaurant Chez la Mère Bouvier - Montcet
- Tarif : Menu à 65 €.
Quand ?
Mercredi 31 décembre 2025. Plan d'accès
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