CONFÉRENCES DE LA SOCIÉTÉ D'ART ET D'HISTOIRE D'AIX-LES-BAINS / Une histoire de l’hôtellerie suisse : entre modèle international et patrimoine culturel

Conférences de la SAHA mardi 9 septembre 2025 à 20h15 - entrée libre "Une histoire de l’hôtellerie suisse : entre modèle international et patrimoine culturel" par Laurent Tissot, professeur émérite de l'Université de Neuchâtel.

Conférence en lien avec l’exposition « De l’auberge au palace - une histoire de l’hôtellerie aixoise » présentée par les Archives municipales sur la place Maurice-Mollard jusqu’au 16 novembre.

« La Suisse est un petit pays escarpé, beaucoup plus haut et plus bas que sur les côtés, avec de grands hôtels bruns construits dans le style coucou de l'architecture. Chaque fois que le terrain s'étend suffisamment latéralement, un hôtel est planté, et tous les hôtels ont l'air d'avoir été découpés par le même homme avec la même scie à chantourner ». 

Envoyé couvrir par le Toronto Star en 1922 la Conférence de Lausanne, Ernest Hemingway se délecte des paysages alpins autour du Lac Léman qui lui inspirent plusieurs textes. Il peut ainsi tout à loisir expérimenter le confort des établissements qu’il fréquente et qu’il décrit dans de courts et incisifs articles. Il s'arrête beaucoup  sur la clientèle bigarrée des salons - « mélange bizarre d'aristocrates, de profiteurs, de moutons et de loups » - mais ne consacre que quelques lignes aux hôteliers, ne distinguant chez ceux-ci aucune particularité méritant une attention. Notre contribution visera à repartir du texte d'Hemingway pour s'immerger dans le monde 'magique' de l'hôtellerie suisse et d'en souligner les aspects importants, tant sur le plan architectural, managérial que social.

Conférence animée par Laurent Tissot, professeur émérite de l'Université de Neuchâtel.


Légende des illustrations : L’hôtel Mont Cervin à Zermatt (carte postale début XXe siècle / droits réservés) et publicité pour l’hôtel Maillefer (Ballaigues, canton de Vaud), (Coll. L. Tissot / droits réservés).

Informations pratiques

Plan d'accès

Commentaires

Vous aimerez aussi

Exposition temporaire "Mineurs d'hier et d'aujourd'hui"

Saint-Georges-d'Hurtières // Du mardi 15 juillet au dimanche 02 novembre

Découverte du patrimoine géologique, minier et industriel de la vallée de la Maurienne et des métiers qui y sont liés.
Avec animation-jeu pour mineurs débutants ou avertis !

En savoir plus

Conférence des Thermes "La ménopause dans tous ses états" - Mardi 2 septembre

Brides-les-Bains // mardi 02 septembre

En savoir plus

Pause patrimoine : l'église St Jean Baptiste

Albertville // mardi 02 septembre

Lors de votre pause méridienne, dévorez l’histoire de notre ville en compagnie d’un guide conférencier, savourez l’atmosphère de ses recoins méconnus et appréciez le croustillant de ses anecdotes. Possibilité de réserver en ligne.

En savoir plus

Démonstration de cuisine n°3 : Recettes régionales revisitées - Mardi 2 septembre

Brides-les-Bains // mardi 02 septembre

En savoir plus

La souffrance et le malheur autorisent-ils à bénéficier de tous les droits ?

Bourg-en-Bresse // mardi 02 septembre

Le Café Philo de Bourg, c’est tous les premiers mardis du mois. Ce n’est pas une conférence philosophique. Les participants choisissent le sujet de la séance suivante. Entrée libre et gratuite moyennant au moins une consommation. Pas besoin de s’inscrire

En savoir plus