Comment créer les aliments de demain ?

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Oyonnax 08/10/2026 Conférences

Et si les bactéries invisibles ouvraient la voie à l’alimentation de demain ? Plongez dans les coulisses de la recherche alimentaire pour découvrir comment la science transforme les micro-organismes en aliments sains, savoureux et innovants.

  • Microscope - Canva
    Crédit : Microscope - Canva

Analyse sensorielle, nez robotique… quels outils permettront de créer les repas du futur ?

Avec Yann Demarigny, chercheur à l’ISARA.
En partenariat avec le Centre Culturel Aragon et la Ville d'Oyonnax

Informations pratiques

  • Date : jeudi 08 octobre
  • Lieu : Centre Culturel Aragon - Oyonnax
  • Tarif : Gratuit.
  • Résa : Altec

Quand ?

Jeudi 8 octobre 2026 de 18h à 19h30.

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Information mise à jour le 23/07/2026
Auteur : Office de Tourisme du Haut-Bugey
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