Menu de Pâques
Tout l'agenda + Pont-de-Vaux 05/04/2026 Evenements sans catégorie
Au déjeuner seulement.
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Crédit : Restaurant Le Raisin_Pont-de-Vaux - Logis Restaurant Le Raisin
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Les Mises en Appétit du Chef
La Raviole de Volaille de Bresse Parfumée au Citron Vert, Asperges et Morilles,
Sauce Poulette au Vin Jaune
Les Langoustines Marinées puis juste Saisies à la Flamme, Poireau et Artichaut, Jus de Barigoule Emulsionné Safran / Pamplemousse
L’Epaule d’Agneau du Quercy Confite 12 heures puis légèrement Fumée au Foin, Petits Pois et Pommes de Terre Grenailles, Sauce Vierge aux Premières Herbes du Jardin
Le Chariot de Fromages Affinés
Ou
Le Fromage Blanc à la Crème Fraîche de Bresse et Coulis de Fruits Rouges
La Déclinaison de Fraises entre Poivre et Menthe, Croustillant Caramélisé et Réduction de Piment de Bresse
Informations pratiques
Quand ?
Dimanche 5 avril 2026.
Quel prix ?
Plein tarif : de 89 à 96 € (Menu à 96 € par personne avec Fromage
Menu à 89 € par personne sans Fromage).
Plan d'accès
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