Menu de la Saint Sylvestre avec la Table des Dombes
Tout l'agenda + Miribel 31/12/2025 Evenements sans catégorie
La Table des Dombes vous invite à fêter la fin d'année tout en saveurs!. Alors n'hésitez plus, réservez vite!
Pour vous faire saliver: turbo poêlé sauce fleurette aux œufs de truite, filet de canette au vinaigre de poire, bûche gourmande mousse spéculoos
Plus précisément:
Amuse bouche: cornet aux sésames, mousse de foie gras et velours d'oignons au balsamique
Entrée: saumon fumé en tranche épaisse, caviar de citron et coulis d'herbes aromatiques, crème fouettée au raifort et tuile craquante
Plats: turbot poêlé sauce fleurette aux oeufs de truite, brochette de butternut et Shiitaké
Filet de canette au vinaigre de poire, poire rôtie et mousseline aux noix
Fromages: Faisselle de fromage blanc ou assortiment de fromages secs
Bûche gourmande: mousse spéculoos sur un croustillant praliné, amandes et noisettes du Piémont
Informations pratiques
- Date : mercredi 31 décembre
- Lieu : La Table des Dombes - Miribel
Quand ?
Mercredi 31 décembre 2025.
Le soir.
Quel prix ?
Adulte : 86 € (sans les boissons).
Plan d'accès
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