Dîner dans les airs
Tout l'agenda + Méribel 02/03/2026 Evenements sans catégorie
Vous rêvez d’une expérience unique lors de votre séjour à Méribel ? Embarquez pour un dîner dans les airs, une expérience immersive inédite entre ciel et montagne. Un menu unique réalisé par le Chef étoilé Laurent Azoulay pour régaler vos papilles.
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Crédit : Logo - Méribel Tourisme
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Cette année, laissez-vous tenter par un dîner gastronomique avec boisson à bord des télécabines de Saulire. Laurent Azoulay, chef étoilé du restaurant l’Ekrin à Méribel, vous concoctera de somptueux mets aux saveurs exquises lors de ces deux soirées inédites.
Des cabines seront aménagées pour accueillir jusqu'à 4 personnes. Nous débuterons par un apéritif d’accueil dans le lounge de Saulire, puis le repas sera servi à table dans les cabines. Deux rotations seront effectuées jusqu’à l’intermédiaire (entrée, plat). Enfin, l’expérience se terminera par le dessert, servi dans le lounge.
Le menu unique imaginé par le chef Laurent Azoulay :
Quelques Bouchées salées
Cocktail « Sommet de la Saulire » - Savoie, 2740 mètres d’altitude.
Gin Après 92 à la framboise noire
Sirop Myrtille et Reine des Prés
Champagne brut
ENTRÉE :
Crabe de Méditerranée
En chair émiettée aux agrumes de Provence, voile d’étrille
Émulsion Mayonnaise allégée au citron caviar
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2020 Domaine Moreau Naudet
PLAT :
Paleron de Bœuf Montbéliarde
Au cœur de foie gras « façon Rossini », pommes Paillasson
Jus au vin rouge à la moelle
Côte Rôtie Champin Le Seigneur 2017 Jean Michel Gerin
DESSERT :
Larme de Chocolat – Noisette du Piemont
Chocolat Manjari 64% - crémeux noisette
Glace noisette et croustillant praliné
Rivesaltes Grenat 1985 Domaine Cazes
Quelques Mignardise
Un moment d’exception et des souvenirs inoubliables lors de cette soirée exclusive à Méribel ! Réservez dès à présent vos places.
Informations pratiques
- Date : lundi 02 mars
- Lieu : Départ de Saulire Express - Méribel
- Résa : Méribel Tourisme
Quand ?
Lundi 2 mars 2026 à partir de 19h.
Reporté au mardi 03 mars en cas de mauvais temps.
Quel prix ?
Plein tarif : 780 € (La cabine pour 4 personnes maximum).
Le coût de la privatisation de la cabine est de 780€, et ce indépendamment du nombre de personnes dans la cabine. Quel temps fera-t-il ?
Nuageux
Plan d'accès
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