Buvette Cachat
Entièrement rénové depuis 2019, la Buvette Cachat, chef-d'oeuvre de l'Art Nouveau, ouvrira au public au printemps 2026.
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Crédit : Buvette Cachat - Evian Tourisme-P.Leroy/Semaphore
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Crédit : Espace evian - entrée - Evian Tourisme-P.Leroy/Semaphore
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Crédit : Buvette du Hall Central - Evian Tourisme-P.Leroy/Semaphore
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Crédit : Terrasse de la Buvette Cachat - Evian Tourisme-P.Leroy/Semaphore
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Crédit : Hall de la Buvette Cachat - Evian Tourisme-P.Leroy/Semaphore
C’est sur l’emplacement de l’église Sainte-Catherine de la Touvière, démolie à la fin du XVIIIe siècle, qu’est construit en 1826 un établissement de bains utilisant l’eau de la source Cachat. Il est modifié à plusieurs reprises pour l’adapter au nombre croissant de curistes et à l’évolution des soins. En 1905, la Société des eaux minérales le remplace par cette buvette, haut-lieu des mondanités de la station. Conçue par l’architecte Albert Hébrard, c’est un chef d’œuvre de l’Art Nouveau tout en courbes et contre-courbes, dont l’entrée monumentale donne sur la rue Nationale. La charpente du grand hall, ajourée de vitraux à motifs floraux et couverte en tuiles vernissées, est inscrite Monument historique. Elle abrite une gracieuse statue du sculpteur Charles Beylard, «Apothéose de la source Cachat » dont une copie récente se trouve devant la source.
Informations pratiques
Quand ?
Visites guidées sur demande auprès de l'office de tourisme d'Evian
Quel prix ?
Gratuit.
Où ?
19 rue Nationale
74500 Évian-les-Bains Plan d'accès
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