Atelier culinaire : "Les rissoles de Maître Chiquart"

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Val-Cenis 28/09/2021 Distractions et loisirs

Cet atelier vous propose un grand voyage culinaire dans le temps. Il débute par la visite guidée de la chapelle St Sébastien et se poursuit avec la confection de rissoles, de petits chaussons farcis aux épices sucrés ou salés venus de la cuisine médiévale

  • Les rissoles de Maître Chiquart - Michel Durand

Cet atelier vous propose un voyage culinaire dans le temps. Il débute par la visite guidée de la chapelle St Sébastien de Val Cenis-Lanslevillard. Ensuite, place à la confection des rissoles, ces petits chaussons parfumés aux épices, sucrés ou salés. On les dégustait déjà au Moyen Age, notamment à la table du Duc de Savoie Amédée VII. On perpétue la tradition de cette recette originale et appréciée pendant les fêtes de Noël et du jour de l’an.

Informations pratiques

  • Lieu : Foyer rural - Val-Cenis
  • Tarif : Adulte : 12 €.

Quand ?

Lundi 19 juillet 2021 de 10h à 17h.
10h00 : Visite de la chapelle St Sébastien
14h00 : Atelier confection des rissoles.

Lundi 9 août 2021 de 10h à 17h.
10h00 : Visite de la chapelle St Sébastien
14h00 : atelier confection des rissoles.

Plan d'accès

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Information mise à jour le 13/07/2021
Auteur : Haute Maurienne Vanoise Tourisme
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